産地直送の麻生孝之商店 inaniwaudon.com

ワラによる伝統のマルチング

マルチングとは、雑草の生育抑制、保温，保湿による植物生育の促進の為に地表面をなんらかの方法で覆うことです。 当店で扱っているアスパラなどは、今ではほとんど行われなくなった、昔ながらのワラによるマルチングを 行っています。塩化ビニルに比べ耐久性に劣りますが、手間と時間をかけ、丁寧に自然にやさしいアスパラを育てています。

歴史と習慣

京政地区は、「三梨町で良質の小麦が採れるといわれる地域」と聞きました。 先祖伝来の土地を守り、命を育むのに大切な農産物は、長い歴史と慣習の中で親から子へと代々伝承されてきたものです。 現在、失われつつある季節感のある食材を、簡単に茹で、粗食な贅沢という形で味わっていただけたらうれしいです。

新鮮な夏野菜を

ワラによるマルチングを全体に施し、さらに畑には、水も気の遠くなるような年月をかけて湧き出すミネラル豊富な水と、 雪解け水が合流し、田畑をたっぷり潤しています。山の雪融け水は、水の粒子が細かいため、吸収率も抜群です。
当サイトでは余計な経費をかけず、そのまま消費者の皆さまへお届けしますので 鮮度抜群、どこよりも美味しいアスパラガスを格安で提供させていただきます。

私たちがアスパラを育てています

生産者の阿部貞一さん太子さんご夫婦。
丁寧なマルチング、手間と時間をかけた、新鮮で美味しいアスパラは、阿部さんご夫婦によるものです。
当店では、いずれも、新鮮なうちに召し上がっていただきたいとの思いから、 早朝に収穫した良質のアスパラガス、オクラを厳選してお届けしております

栄養たっぷり！夏野菜

 ・オクラは、刻んだ時にぬめぬめした粘り気が出ますが、この粘り気は、食物繊維が含まれているためで、 コレステロールを減らす効果をもっています。夏ばて防止、腸整作用などが期待できるそうです。これからの季節にピッタリな夏野菜です。
 ・アスパラガスはアミノ酸の一種のアスパラギン酸がを含んでいます。 このアスパラギン酸はタンパク質の合成を高める働きがあり、疲労回復や滋養・強壮にも効果があります。 新鮮な朝採りの夏野菜をお届けいたします！