日本酒は寒い季節に造られたものほど美味しく、その酒は「寒造り」と言われます。
創業元和元年・・・・・
雪深い秋田湯沢・名水百選の地で、伝承の古式を頑なに守り、丹念に仕込み続けて三百九十余年。
木村の酒は、春、雪解け水がきらきら輝くように生まれてきます。
四季それぞれに味わい深い味を、直送でお手元にお届けします。
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余計な箱、宣伝をかけないため
贅沢なお酒ながら低価格におさえました。
こちらは、当店一押しのお酒です。
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季節限定品のお酒です。
 純米吟醸原酒 「秋田杜氏」 |
純米吟醸酒を搾る過程で圧力を掛ける前に、自然と滴り落ちたお酒を貯蔵して上澄みのみを瓶詰めにしたとても贅沢な逸品。
また、炭素ろ過をしていないため原酒の風味を残し、雑味の少ない酒に仕上がっています。
秋田辛口酒数量限定品で出荷開始されたばかりです。
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| 商品詳細 |
| 使用米 |
湯沢市酒米研究会産 美山錦 |
| 精米歩合 |
58％ |
| アルコール度数 |
17.5% |
| 日本酒度 |
＋4.5 |
| 酸度 |
1.6 |
| アミノ酸度 |
1.2 |
| 飲用温度 |
◎冷や ○常温 |
| 720ｍｌ詰 |
小売価格 1,365円（消費税込価格） |
●ご注文表はこちらSSL |
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季節限定品のお酒です。
| 「にごり酒」鳥海ふぶき |
山々が新雪に覆われる季に仕込み始めた純米酒のもろみが成熟するのを待ち、長年培った杜氏の直観で最高の状態のもろみを一気に直汲みし、ビン詰めした「にごり酒」です。
昨年と比べ醪の量が増えてミルキーな感じで、甘口のお酒ですが、後味はスッキリしています。
ワインのような感覚でお試しください。 |
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| アルコール度数 |
16.5% |
| 日本酒度 |
−7.5 |
| 酸度 |
1.7 |
| アミノ酸度 |
2.1 |
| 飲用温度 |
◎冷や ○常温 |
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平成18年度、全国新酒鑑評会で
金賞を受賞したお酒です。
日本酒特集日本酒 まるわかり読本の基礎知識で
「今、飲んでおきたい日本酒銘柄３５蔵」
にも選ばれました。 |
| 大吟醸 福小町 |
最高級山田錦を40％に精米。
華やかな吟醸香で数々の受賞歴。
華やかな吟醸香、そしてキレイな味わい。何一つ欠けることのない絶妙なバランス。酒好きな通をもうならせる大吟醸の逸品です。
相性の良い料理>>海老の塩茹で／山菜の天ぷら／焼き牡蠣
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| 商品詳細 |
| 使用米 |
山田錦 |
| 精米歩合 |
40% |
| アルコール度数 |
16.5% |
| 日本酒度 |
＋5.0 |
| 酸度 |
1 |
| アミノ酸度 |
1.1 |
| 飲用温度 |
◎冷や ○常温 |
| 720ｍｌ詰 |
小売価格 3,780円（消費税込価格） |
| 1800ｍｌ詰 |
小売価格 10,000円（消費税込価格） |
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| 大吟醸 福小町 秋田酒こまち仕込み |
湯沢市酒米研究会産「秋田酒こまち」100%使用。
淡麗タイプで喉越しも良くキレもあります。
ベストな飲み方は花冷え（10度前後）、淡白であっさりした料理と良く合います。厳寒の季節に造り手が丹精込めて醸したこだわりの大吟醸を心ゆくまでお楽しみ下さい。
相性の良い料理:白身魚のカルパッチョ/冷奴
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| 商品詳細 |
| 使用米 |
秋田酒こまち |
| 精米歩合 |
50％ |
| アルコール度数 |
16.5% |
| 日本酒度 |
＋1.0 |
| 酸度 |
1.1 |
| アミノ酸度 |
1.2 |
| 飲用温度 |
◎冷や ○常温 |
| 720ｍｌ詰 |
小売価格 2,625円（消費税込価格） |
| 1800ｍｌ詰 |
小売価格 5,250円（消費税込価格） |
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最近このお酒にはまってます。
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純米酒 秋田杜氏 |
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味わいは優しく豊潤。しかしながら締まりのある酸味とゴク味があり切れ味は鋭い純米酒。喉越しの余韻は短く、なめらかな後味に仕上がっています。
相性の良い料理>>きりたんぽ鍋／ちゃんこ鍋
1.8L \2,100 （税込）
720ml \1,050 （税込）
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| 使用米 |
めんこいな |
| 精米歩合 |
60% |
| アルコール度数 |
15.5% |
| 日本酒度 |
＋0.5 |
| 酸度 |
1.4 |
| アミノ酸度 |
1.7 |
| 飲用温度 |
◎冷や ○常温 ○ぬる燗 |
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本醸造ですが、かなりお勧めのお酒です。
※こちらのお酒は一升ビンしかありません。
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本醸造 福小町 |
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米の持つ力をじゅうぶんに引き出した旨み、
まろやかさ、飲み口、冷やでよし燗でよしの
レギュラー酒です。
相性の良い料理
鰆の竜田揚げ／イカの塩辛／小芋の煮っころがし
1.8L \1,730 （税込） |
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| 使用米 |
めんこいな |
| 精米歩合 |
65% |
| アルコール度数 |
15.5% |
| 日本酒度 |
−1.0 |
| 酸度 |
1.3 |
| アミノ酸度 |
2.2 |
| 飲用温度 |
○冷や ○常温 ◎燗 |
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| 秋田杜氏 杜氏三昧セット |
味わい優しく豊醇な純米と甘辛の調和のとれた本醸造のセットです。
冷やはもちろん、ぬる燗でもお楽しみ頂けます。
720ml×3 箱入
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| 720ｍｌ詰3本set |
小売価格 3,500円（消費税込価格） |
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吟醸酒 秋田杜氏720mｌ 1本
稲庭うどん180ｇ 3束 入り
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| 木村酒造の秋田杜氏と稲庭うどんコラボ |
お酒は、地元産「美山錦」を55%精米で醸した
淡麗辛口吟醸酒。
口中にフワッと広がる含み香、旨味を残しながらもスーッと消える喉越しは味吟醸の傑作です。
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| アルコール度数 |
16.6% |
| 日本酒度 |
＋2.5 |
| 酸度 |
1.4 |
| 原料米 |
美山錦 |
| 精米歩度合 |
55％ |
| 飲用温度 |
◎冷や ○常温 |
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